VIOGNIER pozdní sběr 2021

Viognier je bílá moštová odrůda révy vinné, její původ sahá do starověku. Jako místo původu je nejčastěji uváděna Dalmácie v Chorvatsku, odkud byla pravděpodobně přenesena Římany do údolí Rhony v dnešní Francii, kde se pěstuje dodnes. Zajímavostí může být v roce 2004 provedená profilace DNA Viognieru na Kalifornské univerzitě v Davisu, která ukázala blízké příbuzenství s modrou odrůdou Nebbiolo, rozšířenou v Piemontu. Charakter vína Viognier je podobný Chardonnay, narozdíl od ní má více aromatických látek, které obsahují tóny broskví, hrušek, fialek a minerální tóny. Víno je vhodné k výraznějším pokrmům z ryb a mořských plodů. Podávejte při teplotě 10 - 12 °C

Trať Horní hory

Kyseliny, cukr, alk.  6,5 g/l, 8,8 g/l, 12,5%

polosuché

cena 210,- Kč